סטעוויאַ איז אַ דזשאַנעריק נאָמען און קאָווערס אַ ברייטערער געגנט פון די פאַבריק צו די עקסטראַקט.

אין אַלגעמיין, פּיוראַפייד סטעוויאַ בלאַט עקסטראַקט כּולל 95% אָדער מער ריינקייַט פון סגס, ווי דערמאנט אין די זיכערקייַט רעצענזיע פון ​​די JEFCA אין 2008, וואָס איז געשטיצט דורך עטלעכע רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז אַרייַנגערעכנט די פדאַ און אייראפעישער קאַמישאַן.JEFCA (2010) באוויליקט נייַן סגס אַרייַנגערעכנט סטעוויאָסידע, רעבאַודיאָסידע (א, ב, C, ד און F), סטעוויאָלביאָסידע, רובאָסידע און דולקאָסידע א.

אויף די אנדערע האַנט, די אייראפעישע פוד סאַפעטי אויטאָריטעט (EFSA) מודיע אַ בריוו E דעזיגנייטיד פֿאַר SG ווי E960 אין 2010. E960 איז דערווייַל געניצט פֿאַר ספּעסיפיקאַטיאָן פון די עסנוואַרג אַדאַטיוו אין די אי.יו. אַ ריינקייַט פון 10 (איין נאָך סג אויבן איז רעב E) אויף די דאַר יקער.רעגיאַליישאַנז ווייַטער דעפינירן די נוצן פון סטעוויאָסידע און / אָדער רעבאַודיאָסידע פּרעפּעריישאַנז ווי פיל ווי 75% אָדער מער.

אין טשיינאַ, סטעוויאַ עקסטראַקט איז רעגיאַלייטאַד אונטער די סטאַנדאַרדס פון גב2760-2014 סטעוויאָל גלייקאַסייד, עס דערמאנט אַז פילע פּראָדוקטן קענען נוצן סטעוויאַ אַרויף צו די דאָוסאַדזש פון 10 ג / קג פֿאַר טיי פּראָדוקט, און די דאָוסאַדזש פֿאַר פלייווערד פערמענטעד מילך פון 0.2 ג / קג. אויך קענען זיין געוויינט אין די פאלגענדע פּראָדוקטן: פּרעסערוועד פרוכט, בעקערייַ / געפּרעגלט ניסלעך און זאמען, זיסוואַרג, זשעלע, געווירץ עטק,

עטלעכע רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז אַרייַנגערעכנט די וויסנשאפטלעכע קאַמיטי פֿאַר פוד אַדאַטיווז צווישן 1984 און 1999, JEFCA אין 2000-10, און EFSA (2010-15) דעזיגנייטיד SGs ווי אַ סוויטאַנער קאַמפּאַונד, און די לעצטע צוויי יידזשאַנסיז געמאלדן אַ רעקאָמענדאַציע פֿאַר די נוצן פון SGs ווי 4 מג / קג גוף ווי אַ טעגלעך ינטייק פּער מענטש אין אַ טאָג.רעbaudioside M מיט בייַ מינדסטער 95% ריינקייַט איז אויך באוויליקט אין 2014 דורך די פדאַ (פּראַקאַש און טשאַטורוועדולאַ, 2016).טראָץ די לאַנג געשיכטע פון ​​S. rebaudiana אין יאַפּאַן און פאראגוויי, פילע לענדער האָבן אנגענומען סטעוויאַ ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו נאָך גענומען אין חשבון פאַרשידענע קאַנסידעריישאַנז פון געזונט ישוז (טאַבלע 4.2).